浅草橋にある「西口やきとん」は、私的“人生最高レストラン”です。ここの串焼きの味は人生を振り返る味です。
その支店が御徒町駅近くに進出した。当時は本店より価格がちょっと高め。駅近で利用しやすくちょくちょく寄っていたが、コロナ禍で閉店。
その後「やきとん元気」として再開する。西口やきとんのオーナーの息子さんが始めたが、1年ほどで閉店。その後「やきとん まるわ」のなる。
店名はオーナーのカズヤさんの“和”から名付けられたそう。カズヤさんは西口やきとんで働いていた頃から存じている。暖簾分けなんですね。なんと水道橋に2号店もあるそう。
目まぐるしく店名は変わるも、料理の基本的なスタイルや味は変わらない。串焼きは皿に盛り付け。オレンジ色のおしぼり。立ち飲みメイン。居心地がよくリーズナブル。
タン、ハツ、ハラミがお気に入り。必ず注文します。売り切れの時はガッカリしますが。
ちなみに「やきとん元気」は秋葉原にあるそう。西口やきとん系は増殖中ということか。
