ボクのほそ道。徒然なるままに。

食いしん坊の記録です。ジャズが好き。

2023-12-04から1日間の記事一覧

進化する駅弁たち

駅弁は価格が高い割に美味しくない。近年そんな偏見は改めなければならない。 ほっともっとなどのテイクアウト弁当は、暖かくて作りたてだ。駅弁はそうはいかない。冷めていても、時間が経過していても、美味しさを保つ高い技術が必要でしょう。 駅弁はかつ…