新宿駅から歌舞伎町へ向かう途中にあるうどん屋さん。営業時間は短めでいつも数人並んでます。オリジナルから郷土うどんまでメニューは豊富。雰囲気もよく人気の理由がわかります。
この世で許せないもの。伸びた麺はそのひとつである。特にうどんは強いコシがあってほしい。
鶏肉と玉子の入った親子味噌煮込みうどん。土鍋でぐつぐつあつあつ。ここの麺は最後まで伸びることはない。小麦の風味もあって好み。
八丁味噌ベースで具材はたくさん。餅まで入っていて驚いた。一見高めの価格帯も内容をみるとお得です。
新宿にある創作うどんの人気店
