テレビで観て気になっていたミートソース専門店。家庭料理の定番である、ミートソーススパゲッティが名物の店を初訪問。自宅でもよく作る身近な料理なので、味を参考にして再現したいと企む。
最寄りの駅は、最近グルメ間で注目の街、新小岩駅。リーズナブルで美味しいものが発見できるエリア。「今日なに食べた？」のロケ地としても有名。
美味しさで手にしたフォークが踊る。店名がフォークダンスとは洒落たネーミングセンス。さらに期待してしまう。
お昼時なのに店内は1人。ちょっと不安になるが、その後どんどんお客さんが入ってきて、ほぼ満席になった。さすが繁盛店！
生パスタのもっちり感と、濃厚なミートソース。これぞ専門店ならではと納得。ミートソースのファンの心に刺さる、計算された逸品でしょう。
トマトミートや限定など、他のメニューも気になった。これは再訪しないと。
