野菜炒めは家庭料理の定番。簡単で手軽に作れる反面、ベチャと水っぽくなりやすい。 ここは熱々でシャキシャキ。 強火力でサッと手際良く炒められ、これぞプロのテクニックだなぁと感心します。 家族経営でほんわかしていて暖かい。 料理全般にレベルが高い…
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