ボクのほそ道。徒然なるままに。

食いしん坊の記録です。ジャズが好き。

「ぼたん」の肉野菜炒め定食

野菜炒めは家庭料理の定番。簡単で手軽に作れる反面、ベチャと水っぽくなりやすい。

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ここは熱々でシャキシャキ。

強火力でサッと手際良く炒められ、これぞプロのテクニックだなぁと感心します。

 

家族経営でほんわかしていて暖かい。

料理全般にレベルが高い。

浅草の夜、中華で一杯って利用もできる重宝な店。

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