進化を続ける老舗もあるものだ。日本伝統の出汁を気軽に味わえる「にんべん」のスタンディングバー「日本橋だし場（NIHONBASHI DASHI BAR） 」はグッドアイデアでしょう。コレドの店舗で香り高い鰹出汁を味わった。 食いしん坊倶楽部パーティにもブースを出…