ここを通る度にいつも長蛇の行列で、気になってた課題店。今夜の行列は短め（といっても15人ほど）チャンス到来。
並んでいる半分は外国人さんなので、ジャパンガイドで紹介されているのだろう。最近は中国人より韓国人が多い印象。
「龍の家」は福岡県久留米市のとんこつラーメン店で、都内屈指の大激戦区といえる西新宿に進出してきた。撤退した店もみてきているので、この人気ぶりは成功といっていい。
事前調査では限定「つけ麺 もつ」の評判がいい。スタンダードではないけど注文。
カリカリに炭火で焼かれ焦げたモツが香ばしい。焦がし醤油とんこつスープとマッチ。スープにつけたチャーシューはとんでもなく甘さが増す。これには驚いた。
最後は残ったスープにご飯を加えて〆のお粥となる。箸が止まらない。
接客サービスも申し分ない。西新宿にまた凄いラーメン店が出現した。
