ビブグルマンに掲載されてから人気に拍車がかかって、土曜日は長蛇の列になる餃子の名店。何の変哲もない「ザ・餃子」。これが途轍もなく美味い。最初に食べた感動は忘れられない。
といっても餃子専門店ではなく町中華。平日なら店内は賑わっているが、外で待つことは少ない。
餃子は驚くほどすぐに出てきた。ビールとのゴールデンコンビ。しかし、今日は焼き加減が甘く皮が生っぽい。よっぽど焼き直しをお願いしようとしたが、忙しいそうなので思い止まる。
餃子の価格は比較的高め。しっかりしたものを提供してくれるなら納得するけど、この出来では人に勧められないなあ。まあ、焼きも技術だからハズレることもある。とやかく言わない。
焼きそばも頼んでいたけど、こちらはかなり待たされた。「忘れられたかな」約20分経過して、後からきた客と同じタイミングで出される謎。あっさりした好みの味付けで、酒が進みます。
行列よりオーダー後に待たされるはキツいなあ。忙しいと理解しないといけません。
